規(guī)范食堂管理 提升服務(wù)品質(zhì) |
| 發(fā)布日期：2025-09-23 |
來(lái)源：浙江臺(tái)州高速公路集團(tuán)股份有限公司 |
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9月19日，臺(tái)州高速房產(chǎn)（集團(tuán)）辦公室組織召開(kāi)食堂管理工作專題會(huì)議，辦公室相關(guān)負(fù)責(zé)人、食堂管理人員及食堂工作人員參加會(huì)議。 會(huì)上，辦公室食堂管理人員圍繞衛(wèi)生管理、食材配送、員工意見(jiàn)與建議等方面對(duì)近期食堂運(yùn)作情況進(jìn)行了全面總結(jié)，指出了當(dāng)前工作中存在的不足，并提出初步改進(jìn)思路。 
針對(duì)食堂的規(guī)范化管理，會(huì)議重點(diǎn)就《食堂管理實(shí)施細(xì)則》內(nèi)容進(jìn)行研究確定，細(xì)則涵蓋了工作人員管理、衛(wèi)生環(huán)境管理、餐食制作管理、食材配送管理、食品儲(chǔ)存管理等食堂管理的核心板塊，參會(huì)人員結(jié)合實(shí)際工作提出修改建議，進(jìn)一步細(xì)化了條款內(nèi)容，確保細(xì)則具備可操作性和指導(dǎo)性。 會(huì)議最后，參會(huì)人員前往食堂開(kāi)展巡查，實(shí)地查看了設(shè)施設(shè)備、衛(wèi)生環(huán)境、食品儲(chǔ)存等情況。同時(shí)，與食堂工作人員面對(duì)面交流，詳細(xì)了解食堂在環(huán)境改善、硬件更新等方面的實(shí)際需求，并現(xiàn)場(chǎng)協(xié)調(diào)解決了部分問(wèn)題。 下一步，臺(tái)州高速房產(chǎn)（集團(tuán)）辦公室將推動(dòng)《食堂管理實(shí)施細(xì)則》落地執(zhí)行，持續(xù)優(yōu)化食堂服務(wù)，切實(shí)提升后勤保障能力，為公司各項(xiàng)工作有序開(kāi)展提供有力支撐。 盧丹麗
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